สูตรน้ำกะทิทุเรียนแบบสดๆ หวานกลมกล่อม อร่อยสุดๆ

กะทิทุเรียน สูตรอร่อย

กะทิทุเรียน สูตรอร่อย

กะทิทุเรียน สูตรอร่อย มีส่วนผสมและสัดส่วนดังต่อไปนี้

เนื้อทุเรียนแกะ 1 จาน
กะทิคั้นสด 1/2 กิโลรัม
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำเริ่มจาก ง่ายๆเลยคะเราก็ซื้อข้าวเหนียวมูนมาจากตลาดครึ่งกิโลกรัม 60 บาท แล้วเราก็ซื้อทุเรียนแกะแล้ว ชอบพันธุ์ไหนก็ซื้อไปเลยค่ะ ในสูตรนี้เป็นหมอนทองให้เลือกแบบว่าเริ่มนิ่มประมาณ ครึ่งกิโลกรัม 125 บาท แล้วมาแกะเนื้อใส่จานได้ 1 จานพอดีพักไว้ แล้วเราก็มาเริ่มทำน้ำกะทิทุเรียนแบบสดๆกันเลยค่ะ

แล้วนำกะทิคั้นสดที่ซื้อมาจากตลาด โดยน้ำส่วนหัวกะทิเทลงไปในถ้วยแกงซักประมาณเกินครึ่งถ้วยมานิดหน่อย แล้วก็แกะส่วนหางกะทิเทลงตามไปอีกนิดให้เหลือพื้นที่สำหรับใส่เนื้อคนแล้วพอดีไม่ล้นถ้วย
นำน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่ลงไปแล้วคนเลยจะให้ง่าย คนในถ้วยเล็กละลายเข้ากันแล้วเทลงไปคนในถ้วยใหญ่ก็ได้ค่ะ
เมื่อส่วนผสม เข้ากันแล้วลองชิมดูค่ะว่ารสชาติอยากให้หวานเพิ่มใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่ม จะได้รสละมุน น้ำตาลทรายจะได้รสหวานแหลม อันนี้แล้วแต่ชอบเลย เมื่อพึงพอใจแล้วนำเนื้อทุเรียนที่แกะไว้ลงไปคนให้ทั่วตักราดข้าวเหนียวมูนเสิร์ฟได้ ตามส่วนผสมนี้ตักเสิร์ฟได้ประมาณ 6 ถ้วยเล็กค่ะ พร้อมรับประทานได้เลยค่าาาาา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *