วุ้นไข่ ขนมไทยโบราณ เมนูสร้างอาชีพจากขนมหวานในตำนาน

วุ้นไข่

เมนู วุ้นไข่ ลักษณะเด่นก็คือวุ้นมีลวดลายสวยจากไข่ รสชาติกรอบกรุบไม่คาว เพิ่มกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอมเอาใจลูกค้าที่ต้องการกิน เมนูวุ้นเก๋ๆ ขอนำเสนอ

ส่วนประกอบ วุ้นไข่

น้ำ 500 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีการทำ วุ้นไข่

1. ใส่น้ำเปล่า เพิ่มเติมผงวุ้นกับน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายดีและก็ต้มวุ้นให้เดือด
2. ตีไข่ให้แตก เบาๆเทไข่ลงไปในวุ้นเป็นเส้นเล็กแล้วก็ใช้ช้อนคนไข่ไม่ให้จับตัวกันจบกลายเป็นก้อน
3. พอเพียงไข่สุกก็ดีก็เทใส่กาที่มีไว้สำหรับใส่น้ำนกหวีด เพื่อไปเทใส่พิมพ์ได้ไม่ยากเทวุ้นใส่ด้านในพิมพ์ที่จัดเตรียมไว้ รอคอยให้วุ้นเซตตัวก็กินได้ ถ้าหากใครกันแน่ชอบกลิ่นหอมๆก็เพิ่มกลิ่นวานิลลาได้ด้วย

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *